东方海洋|牛油底料在手 老成都火锅我有!

来源:胶东在线  作者:  2017-10-16 11:50
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入秋之后
天气开始逐渐转凉
正是贴秋膘的好时节
吃什么既上档次又养生呢?







为什么呢?
 
补充各种元素
秋季饮食首先要补足
水分、盐、钾、钙、镁微量元素
电解质、含氮物质以及维生素
而在食用火锅时
会有大量的绿色蔬菜、豆腐、肉类、内脏类…
这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃
帮助消化,提神醒脑,消除疲劳

解毒又祛火


在吃火锅里的肉类时
总会搭配一些凉性和甘平性的蔬菜
这在很大程度上能起到
清凉、解毒、去火的作用
这个秋天,来东方海洋大酒店
吃火锅是最佳选择

热气腾腾、上下翻滚、咕嘟咕嘟
不用过多描述
火锅这撩人的小模样便呈现在你眼前了
好家伙
东方海洋大酒店
竟然把成都的TA们都约到了烟台
少年!你好大的魅力啊


那么东方海洋究竟背着我们去成都约了啥?
当然是成都火锅必备菜品:
毛肚、黄喉、鹅肠、坛子肉和黄辣丁~
还有正宗的成都牛油锅底

 
市场上的这些食材也都是随处可见
那为什么非得大老远从成都运过来呢?
一是,保证了成都火锅的正宗性
二呢,保证食材的安全性

不仅吃得安心、放心
还能让你体味到最正宗的成都特色牛油锅底

在所有油中,牛油是唯一能粘附在菜品上的,香味超级厚重,还不容易长胖,锅底辣劲超足,除了石柱红辣椒、灯笼椒,还有大量花椒。
沸煮翻腾的红汤是成都火锅,浓得化不开的舌尖诱惑。

成都火锅,吃的就是一个鲜辣爽口!
鲜毛肚、鲜鸭/鹅肠、胗花、牛肉…一个都不能少!
绝不踩雷的必选菜式

龙趸鱼
龙趸(dǔn),珍稀的斑鱼之王!来自深海的龙趸鱼含有丰富的蛋白质与矿物质,低脂肪含量。它的肉质鲜美,营养丰富,含有大量的胶原蛋白,美容养颜。

上等毛肚
保证了新鲜程度
厚实又富有韧性
按照“国际惯例”七上八下
一块脆度感人的毛肚就会诞生

出锅后的毛肚表面吸收大量的汤汁
蘸上干料,整个嘴巴都会被脆辣的感觉填满!

黄喉
没有发制很久,这样一来,煮得时间就缩短了,吃起来也更加脆爽
下锅煮一下,一口下去脆脆的,好巴适

牛百叶

新鲜又正宗~
放在沸腾的锅中差不多煮3下——1、2、3
捞出来就可以吃了
而且无论入锅多久都不会缩水变硬
色泽纯正,入口鲜嫩又爽脆

鹅肠
也是这里的一大特色
“七上八下”也是鹅肠的经典涮法
而这里的鹅肠太嫩了
只需涮上个三四下就可入口

干净+新鲜+香脆+爽口的口感
绝对让你深深地爱上它

这盘坛子肉绝对是小编的最爱
没有之一
这是选用的带皮的黑猪肉制作而成的
别看它好像看似全是肥肉,会很香人的样子

但是!经过这么一涮哪
肥肉的部分变得晶莹剔透~~~十分诱人
再蘸上店里秘制的干料
香嫩的肉配上辣辣的调料
那香味简直就像在口中炸开了一样
我寄几可以吃整整一盘!

黄辣丁是成都火锅非常受欢迎的一种菜品
待锅沸腾之时可将鱼放入其中
边烫边食,热与味结合,“一热当之鲜”
夹到碗里用筷子轻轻的一滑
骨肉就分离了
肉质超级嫩滑,入口即化
轻轻一抿就滑过舌尖
整个味蕾仿佛都被黄辣丁完全打开了一样

当然,吃火锅肉类也是万万不能少的
东方海洋的肉类可真得好好介绍一下
这里的肉类全部是来自内蒙锡盟的牛羊肉
绝对正宗~不掺假!
手切羊肉、肥牛······

当然啦,这里不仅有正宗的成都味
想要“上档次、高逼格”也可以来这消费
这的“大件”也是非常有吸引力的!
大虾~海参~鲜活的鸦片鱼~
包您满意哪

PS:在成都吃火锅,通常人们都是用的香油碟、麻酱碟.食客往往是用一个香油碟再加一个干碟,根据自己的口味,有些食物蘸香油碟(比如羊肉、藕片、鱼等),有些食物蘸干碟(比如毛肚、腰片、鸭肠、黄喉等易热的 食品),吃起来更为丰富.

这里的XO酱和瑶柱香菇酱
是最受欢迎的两种蘸酱!
酸甜苦辣咸齐聚舌尖的惊艳
鲜字当头,一碗海鲜汁华丽登场
抒写火锅界的新食尚。
极香!极鲜!

吃了这么多
让小编来总结一下子
这里最大的特点就是——性价比高!
高!实在是高!
食材新鲜有保证
品类十分丰富
关键是价格还非常的亲民~
这样的火锅实在是难得啊!

在这么怡人的地方
吃着火锅,看着海边的美景
才能将火锅的美发挥得淋漓尽致

东方海洋大酒店
预定与咨询请致电
0535-658 9999

[ 责任编辑: 郝艳 ]
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